La louvrie Spécialiste de Viande Mayennais France

PÂTÉ DE CAMPAGNE DE PORC

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La Louvrie
(Code: 2-305)
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Viande de Porc

Origine : Ferme de 
la louvrie (FRANCE)

- Emballé sous vide
- A Partir de 250 gr à 2 kg
- Prix : 14,90 € à 15,90  le kg
Choisissez votre Poids :
3,97 €
0g
  1. Terrine de campagne



    Description produit
    Pâté de campagne est un parfait mélange de gorge de porc, de foie ainsi que du persil, le tout recouvert d'une jolie crépine. Une fois cette préparation est assaisonnée nous la moulons dans une terrine de terre. La crépine évite à la cuisson au four, une croute de surface désagréable.

    Origine de notre viande
    Il faut que vous sachiez que notre viande de porc provient directement de notre élevage. J'ai choisi pour vous étant éleveur  une race de porc Duroc qui n'a plus de secret pour sa qualité de sa viande, de plus nos porcs sont nourris avec que des céréales de l'exploitation dont je maitrise la production.

    Présentation du Pâté
    Vous recevez nos tranches de pâté en sachet sous vide cela permet de sécuriser sa conservation et ses saveurs. N'oubliez pas de  déssouvidé notre  pâté une heure avant de le servir pour qu'il puisse dégager toutes ses saveurs, et pour qu' il soit plus facile à tartiner.

       Ingrédients :
     Viande de porc Duroc, foie de porc sel , poivre, persil, oignon
       Origine :
     De la ferme louvrie
       Conservation :  8 jours à 3°
       Allergène :
     Oeufs
     Conditionnement :
     Sous vide
       Prix au kg :
     14,90 € à 15,90 € le kg

  2. L'évolution du pâté



    Pendant l'Antiquité, l'empereur Néron adorait ce mets. L'évolution du pâté au fil des siècles s'est diversifiée pour varier le plaisir. Le sens du mot pâté provient de "pâtisserie qui renferme de la viande". On parle aujourd'hui de terrine en ce sens "à charcuterie de viande hachée, épicée et cuite".

  3. Comment accompagner nos pâtés de campagne



    A la Louvrie, nous accompagnons notre pâté de campagne avec une petite pomme de terre froide ainsi que d'une échalote. Idéal pour vos casse-croûte de pique nique sans oublier les cornichons et un bon verre de cidre brut. Il peut également se présenter en petit toast mais aussi dans des plateaux de charcuterie accompagné de notre jambon blancjambon fumé, saucisson à l'ailrillettesmousse de foie, ...
Avis clients
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 5/5
Excellent.
Jean-pierre B.
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