La louvrie Spécialiste de Viande Mayennais France

Filet mignon de porc fumé

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La Louvrie
(Code: 2-380)
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- Emballé sous-vide
- Poids : 400 g environ
- Prix : 19,90 € la pièce
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  1. Description de notre filet mignon de porc fumé



    Notre filet de porc fumé cru va devenir la star de vos plats. Facile à préparer mais surtout délicieusement bon, le filet mignon sublimera vos plats quotidiens. Son goût fumé apportera une note délicieuse et raffinée à votre cuisine.

       Ingrédients :
     Filet de porc,sel
       Origine :
     De la ferme louvrie
       Conservation :  8 jours à 3°
       Allergène :
     /
     Conditionnement :
     Sous vide pour : 4/5 pers
       Prix au kg :
     vendu à la pièce

  2. Fumage de notre filet de porc



    Le fumage de ce filet mignon est réalisé dans une cuve ronde ce qui permet un enroulement de la fumée autour de ce morceau. La fumée permet de conserver et apporter une saveur particulière à notre viande.

  3. Procédé d'obtention du filet mignon de porc fumé



    Le fumage à la française de ce morceau noble du cochon, subit une salaison naturelle et maîtrisée. Ce traitement nous permet d'avoir une viande bonifiée grâce à notre fumoir style américain. Ce fumoir de type américain est fabriqué artisanalement en Mayenne.
  4. Comment accompagner notre filet mignon fumé



    Si vous êtes un inconditionnel de l'apéritif : c'est le produit idéal pour vous. En effet, vous pouvez le découper en chiffonnades et le servir dans une assiette... tel quel. Son goût est si raffiné et délicat qu'il se suffit à lui-même. Accompagnez-le d'olives, de tomates et de quelques boissons et le tour est joué ! Si vous préférez qu'il parfume vos plats, découpez-le en médaillons : il enchantera à coup sûr vos papilles. N'hésitez pas à redoubler d'inventivité et de créativité pour imaginer des recettes toujours plus innovantes mais surtout délicieuses.
Avis clients
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 4/5
Ras.
LESPINASSE I.
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 5/5
Sublime.
Ariane D.
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 5/5
La chair est tendre et la viande est bonne.
Céline K.
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 5/5
Excellent et très maigre.
Céline K.
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 5/5
Très bien.
Ghislaine A.
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 5/5
Très bon et bien fumé.
Jérémy p.
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 5/5
Extra... il n'a pas duré longtemps !
Christelle H.
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