La louvrie Spécialiste de Viande Vente Direct producteur France

Compte | Contactez-nous 02 43 68 60 42 ou 06 21 31 71 21

La Louvrie

Depuis 1991

Votre panier

0,00 €

Votre panier est vide

Total :

0,00 €

Votre panier

Paiement100% sécurisé

Visa, Mastercard, Paypal

LIVRAISON chronofreshRapide

GRATUIT, à partir de 100 € TTC

Contactez-nous02 43 68 60 42

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

(406)

Boucherie en ligne
- Bœuf de la Courtillerie
- Je Découvre
- Piéce à grillé ou à poêlé
- Basse côte
- Bifteck*(tendre)
- Bifteck**(très tendre)
- Bifteck*** (extra tendre)
- Brochette de Boeuf
- Côte de Boeuf
- Entrecôte de Boeuf
- Faux filet
- Tournedos dans le filet
- Façon Tournedos
- Hampe
- Rumsteak
- Merguez de Bœuf
- Piéce de Boeuf à Rotir
- Rosbeef*
- Rosbeef **
- Rosbeef ***
- Pièce à Fondue
- Viande à Hacher
- Rumsteak
- Pièce à Bouillir
- Boeuf Bourguignon
- Fondue Bouguignone
- Jarret Boeuf
- Tripes de Boeuf
- Paleron
- Plat de côte
- Porc de la Louvrie
- DÉTAIL CATALOGUE
- Pièce à griller ou à poêler
- Cochon de lait
- Saucisse Artisanal
- Saucisse Arômatisée
- Jambon à l'os
- Chipolatas De Porc
- Chipolatas arômatisées
- Côte échine
- Côte 1ere
- Poitrine travers Tranchée
- Escalope de porc
- Joue de Porc
- Pièce de porc à rôtir
- Rôti filet
- Rôti avec Os
- Échine de porc
- Rouelle
- Palette de porc
- Filet Mignon
- Pièce de Porc à Bouillir
- Poitrine de porc / Travers
- Jarret de porc
- Pieds de porc
- Sauté de porc
- Rôti de porc
- Palette de porc
- Joue de porc
- Volaille de la ferme des Vallées
- DÉTAIL CATALOGUE
- Volaille à chair Blanche
- Poulet Fermier
- Poule Fermière
- Dinde Fermière
- Chapon Fermier
- Volaille à Chair Brune
- Canette- Canard- Fermier
- Oie Fermière
- Pintade Fermière
- Pintade Chaponnée
- Volaille Découpée
- Brochettes
- Filet de Poulet Fermier
- Cuisse de Poulet
- Aile de Poulet
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Charcuterie en ligne
- DÉTAIL DU CATALOGUE
- Produit à Tartiner
- Rillettes en Pot
- Rillettes sous vide
- Pâté de campagne
- Pâté de viande
- Mousse de foie
- Produits cuit
- Jambonneau
- Grosse rille
- Rillons
- Tripes de Boeuf
- Jambon blanc
- Jambon blanc tranchée
- Rôti de porc cuit
- Produits à griller
- Boudin noir
- Boudin blanc
- Saucisse Artisanal
- Saucisse Aômatisée
- Saucisse de Boeuf
- Chipolata de porc
- Chipolata Arômatisées
- Merguez de Boeuf
- Produits d'été
- Fromage de tête
- Boeuf cuit
- Chair à saucisse
- Merguez de Boeuf fumé
- Poitrine fumé
- Produits d'hiver
- Tripe de Boeuf
- Saucisse fumé
- Saucisse nature
- Boudin noir
- Boudin blanc
- Nouveauté
- Merguez Fumée
- Jambonneau
- Saucisse Parfumée
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Produit fumé
- DÉTAIL DU CATALOGUE
- Fumoir
- Dégustation apéro
- Saucisson à l'ail
- Filet mignon fumé
- Bacon
- Jambon fumé tranchée
- Jambon fumé
- Merguez de bœuf fumé
- A cuisiner
- Poitrine de Porc fumée
- Poitrine de porc Fumée Tranchée
- Lardons fumées
- Saucisse fumée
- Longe de porc fumée
- Jambon fumé tranchée
- A l'américaine
- Jambon à la nouvelle-Orléans
- RIBS de porc
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Spécialité de La Louvrie
- DÉTAIL DU CATALOGUE
- A base de Fromage
- Rôti Orloff
- Carré savoyard
- Fondant mayennais
- Tranches de cochon de lait
- A base de Fruit
- Rôti Pruneaux-Abricot
- Rôti Figue
- Rôti Forestier
- Farce aux raisins
- Farce forestière
- Farce aux marrons
- Paupiette de Porc
- Recettes du Sud
- Rôti Espagnol
- Merguez fumée
- Recettes du Nord
- Rôti Norvégien
- Knack
- Recettes Américaines
- Jambon à la nouvelle-Orléans
- RIBS cuit au fumoir
- Poulet Rôti au fumoir
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Cochon de lait
Colis- Soirée
Compte professionnels

Continuer vos achats

RÔTI FILET DE PORC AUX FIGUES

Name: RÔTI FILET DE PORC AUX FIGUES
Brand: La Louvrie
SKU: 2-372
Price: 15.92 EUR
Availability: InStock

La Louvrie

(Code: 2-372)

En Stock

^{Viande de Porc Fraîche & Livrer

Race : Duroc}

Producteur : Ferme de la Louvrie ( FRANCE)

^{- Emballé sous vide}

^{- A Partir de 800 gr à 2 kg}

^{- Prix : 19,90 € le kg}

Chiosissez votre Poids :
	Rotî : 800 Gr / 19,90 € Le Kg
	Rotî : 1,2 Kg / 19,90 € Le Kg (+7,95 €)
	Rotî : 2 Kg / 19,90 € Le Kg (+23,87 €)

15,92 €

Quantité :-+

Ajouter au Panier

Et acvec ceux-ci

Détail du rôti de porc Figue

Le rôti Figue est fabriqué à partir d'un rôti de porc accompagné de Figue le tout est entouré de poitrine fumé maison. Le filet de porc est désossé et découenné; le muscle a une coupe spécifique de façon à enroulé les figues à l'intérieur pour obtenir une sorte de roulée (comme une bûche de Noël). On le décore sur le dessus avec des figues Les figues nous apporte De la chaleur et un gout sucré à notre rôti.

Ingrédients :	Filet de porc Duroc, saumon fumé, Emmental, poitrine fumée
Origine :	De la ferme louvrie
Conservation :	8 jours à 3°
Allergène :	/
Conditionnement :	Sous vide pour : 4/5 pers par 1 kg environ.
Prix au kg :	19,90 € le kg

Histoire de La figue et le fruit

La figue est considérée à l'heure actuelle comme le plus ancien fruit domestiqué après la découverte en 2006, dans la vallée du Jourdain en Palestine de neuf parthénocarpiques, c'est-à-dire ne produisant pas de graines et dont la culture nécessitait l’intervention de l'homme, en recourant à des boutures. Ces figues seraient vieilles de 9400 à 9200 av J-C, et donc domestiquées à la même époque que le riz en Asi, mais 100 ans avant le blé, l'orge et les légumineuses.
Comment cuire et accompagner nos rôtis figues

Ce rôti se cuisine le plus souvent au four. Notre boucher vous conseille de commencer votre cuisson dans un four froid régler entre 80 et 100° (Thermostat 3, petit rappel : il vous faut multiplier par 30 votre chiffre de thermostat pour obtenir la température en Celsius). Comptez au minimum 1h30 de cuisson pour un rôti d'un kilo. Idéal pour faire vos repas marins avec une pointe de produit de la terre !