La louvrie Spécialiste de Viande Mayennais France

Pâté de viande de porc

La Louvrie
(Code: 2-306)
En Stock
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- Emballé sous-vide
- Poids : 300 g environ
- Prix : 13,90 € le kg
4,15 €
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  1. Pain de viande



    Cet article est un dérivé du pâté de campagne, sans le foie. D'autres saveurs s'y dégagent telles qu'une pointe de cognac modifié, avec un parfum noisette. Pour faire le liant entre les viandes, nous utilisons des œufs frais à la place de produits chimiques. Cette préparation est unique à notre charcutier avec ses propres méthodes de fabrication.
  2. L'histoire du pâté



    Chaque province a sa propre recette liée à son terroir. Par le passé, nous confectionnions le pâté dans une poêle en terre que ce soit du pâté de porc, de gibier, de volaille, de poisson, etc.
  3. Comment accompagner nos pâtés de viande



    A la Louvrie, nous accompagnons notre pâté de viande avec une petite salade verte accompagné de tomates du jardin. Il peut également se présenter en petit toast mais aussi dans des plateaux de charcuterie accompagné de notre jambon blancjambon fumé, saucisson à l'ailrillettemousse de foie, ... Idéal pour vos casse-croûte de pique nique sans oublier les cornichons et un bon verre de rosé frais.
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