La louvrie Spécialiste de Viande de Porc Mayennais France

Pâté de campagne

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Viande de porc
La campagne sur votre tartine
Recommandé

Pour 2 ou 4 personnes

Emballé sous-vide - Poids : 420 g environ - Prix : 16,19 € le kg

À conserver au frais entre 1et 3°C
Congélation entre 3 et 4 mois
6,80 €
420g
  1. Pâté de campagne de La Louvrie



    Le sens du mot pâté provient de "pâtisserie qui renferme de la viande". On parle aujourd'hui de terrine en ce sens "à charcuterie de viande hachée, épicée et cuite". Le pâté de campagne est un moyen de valoriser la gorge liée avec le foie, recouverte d'une jolie crépine, ce qui évite à la cuisson au four, une croute de surface désagréable. Idéal pour vos casse-croûte sans oublier les cornichons.

  2. Évolution du pâté



    Pendant l'Antiquité, l'empereur Néron adorait ce mets. L'évolution du pâté au fil des siècles s'est déclinée pour varier le plaisir.
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Avis clients
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 5/5
Excellent.
Jean-pierre B.