La louvrie Spécialiste de Viande de Porc Mayennais France

Oie blanche

La Louvrie
(Code: 2-512)
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10 décembre 2019
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  1. L'oie des neiges



    L'oie a une chair plus tendre et onctueuse que le jard, elles sont choisies pour leur chair bien grasse et leur capacité à faire du bon foie gras. Mais attention, cette bête perd beaucoup de poids à la cuisson.
  2. L'oie de Meïdoum dans la mythologie



    À l'époque de l'Égypte ancienne, cet oiseau a été souvent peinte sur des frises. Chez les Grecs, ils représentaient la déesse Aphrodite sur un char tiré par des cygnes ou des oies. En 390 av J.C., les oies sauvèrent Rome grâce à leurs cris perçants à l'invasion des Gaulois de l'attaque du Capitole.
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