La louvrie Spécialiste de Viande de Porc Mayennais France

Rôti de porc aux pruneaux

La Louvrie
(Code: 2-368-1000)
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Poids :
17,30 €
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  1. Détail du rôti aux pruneaux



    1- Rôti de porc aux pruneaux

    Le rôti fait partie de la longe, découpé et désossé dans le filet.


    2- Le pruneau avec le rôti

    Le pruneau est un fruit déshydraté, on l’appelle le pruneau d'Agen et est souvent utilisé pour faciliter le transit intestinal.

    3- Abricot avec le rôti

    L'abricot a une chair sucrée, peu juteuse avec une teneur en carotène, ce qui donne la couleur orangée et sucrée à nos rôtis.

  2. Dans la cuisine France



    Les fruits secs et la viande étaient négligés en France, mais c'est un excellent moyen de varier vos préparations et de décorer vos plats pour exalter la saveur des viandes rouges ou blanches.
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