La louvrie Spécialiste de Viande Vente Direct producteur France

JAMBON CUIT À L'OS

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La Louvrie
(Code: 2-605)
Disponible sous 4 jours
Viande de Porc Cuite & Livrée
Race : Duroc

Producteur : Ferme de la Louvrie ( FRANCE)

- Emballé sous vide et cuit
- 1 Pièce 2 à 9 kg environ
- Prix : 14,90 à 24,90 €  le kg
Choisissez votre Poids :
62,25 €
0g
  1. En savoir plus sur notre jambon avec os :



    Description produit
    Le jambon à l'os fait partie de la cuisse du porc. La première étape pour obtenir un jambon à l'os entier nécessite de la patience, c'est pour cela qu'à la louvrie nous vous le préparons. Il ne vous reste plus qu'a le faire réchauffer. La cuisson est effectuée à basse température durant plusieurs heures. Après cette longue étape, nous le laissons refroidir dans son bouillon avant de l'expédier. Il ne vous reste plus qu'à le réchauffer et ce sera un délice. Comptez entre trente et quarante parts dans votre jambon. Nous vous le proposons aussi en noix de différents poids.

    Origine de notre viande
    Il faut que vous sachiez que notre viande de porc provient directement de notre élevage. J'ai choisi pour vous, en tant qu'éleveur, la race de porc Duroc qui n'a plus de secret pour la qualité de sa viande. De plus ils sont nourris avec des céréales de l'exploitation dont je maitrise la production.

    Conseil de préparation
    Vous recevez votre jambon en sachet sous vide spécialement étudié pour que vous puissiez le réchauffer dans votre four  entre 90 100 degré pendant deux heures environ. Ce sachet sous vide évitera la déshydratation de votre jambon. Enfin une fois chaud, ouvrez le sachet, vous n'avez plus qu'à le découper en tranche.

       Ingrédients :
     Jambon de porc
       Origine :
     De la ferme louvrie
       Conservation :
     8 jours à 3°
       Allergène :
     /
     Conditionnement :
     Sous vide
       Prix au kg :
     14,90 à 24,90 € le kg

  2. Le jambon au torchon, une viande qui a marqué l'histoire !



    Très estimé sous l'Empire romain, ce produit a aussi été énormément consommé à l'époque du Moyen-Âge, grâce à un mode de transport qui se faisait à l'aide d'une fourche. La Cuisson permettait de le conserver.
  3. Comment accompagner notre jambon cuit au torchon ?


    Notre Jambon à l'os est idéal pour les grandes tables ou lors de vos repas de Noël ou du jour de l'an. Il peut être accompagné de pomme de terre festives de style croquette, duchesse ou dauphine ou bien encore par tout autre légume de saison. Il peut vous servir en entrée fraîche. Le jambon reste encore un incontournable des fameux sandwich jambon-beurre utilisé pour vos casse-croute ou celui de vos enfants.  Notre jambon à l'os peut également être utilisé sur vos plateaux de charcuterie accompagné de notre saucisson à l'ail, de nos pâtés, nos rillettes, nos rillons. Le tout sur un lit de salade et quelque petites tomates cerises, et agrémenté de cornichons à votre guise. Mais aussi, à l’approche de la période hivernale et notamment à l'ouverture de la saison des raclettes, vous pouvez le déguster chaud avec du fromage par dessus.
Avis clients
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 5/5
Jambon excellent, j’ai apprécié votre professionnalisme en rajoutant cette noix de jambon pour faire le complément de poids ! Merci.
Laurent P.
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 5/5
Excellent et apprécié de tout les convives.
Anne C.
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 5/5
Excellent et bien cuit à coeur.
Quantité répondant aux critères demandés.
Eric L.
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 5/5
Très bonne qualité.
Le best'cafe M.
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 5/5
Excellent!
Sylviane A.
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 5/5
Parfait réactivité livraison.
Roselyne H.
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 5/5
Le jambon à l’os était conforme à mes attentes, bien emballé, facile à réchauffer et excellent à la dégustation. Très bon accueil et bons conseils par la ferme/responsable de lalouvrie.com.
Je recommande le site et les produits sans hésiter.
Olivier L.
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 5/5
Super.
HENRI D.
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 5/5
Très bon produit.
Virginie D.
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 5/5
Bonjour,
Le jambon était EXCELLENT, c'était notre première commande mais sûrement pas la dernière!
Bien cordialement, bonnes fetes de fin d'année.
Florence G.
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