La louvrie Spécialiste de Viande Mayennais France

Éleveur de bovin|Mayennais|GAEC Mezange |La Louvrie

L'élevage mayennais de bovin


map-élevage-bovin

Où êtes-vous situés ?


Nous sommes situés à la Bazouge-des-alleux en Mayenne, où nous privilégions nos prairies de notre beau bocage mayennais. C'est un département qui se positionne au 2ème rang national en viande bovine, et est particulièrement reconnu pour la qualité de ses produits.



éleveur bovin

Depuis combien de temps et pourquoi l'élevage de bovin ?

Je me suis installé en 1991 avec mon épouse pour y élever mes animaux sur une exploitation de 83 ha dont 65 ha d'herbe, notre ferme locale repose sur un modèle familial d'une transmission du savoir-faire avec les connaissances de notre Terre qui apportent à notre viande un goût unique.



vaches et veaux

Quelle race élevez-vous ?

Nos vaches allaitantes sont de race blonde d'Aquitaine, de grande taille, d'une couleur formant plus ou moins foncée allant selon les individus. Elles sont réputées pour leur qualité bouchère, avec une forte proportion de viande tendre et peu grasse. Elles se différencient par leur persillé et leur viande très goûteuse.



vaches au pré

Où vivent-elles ?

Elles passent la plupart de leur temps au pâturage et sont rentrées pour les vêlages, les nuits fraîches ou les jours pluvieux, ainsi que l'ensemble de notre cheptel.

Avez-vous des moments privilégiés avec vos animaux ?

Oui, j'aime transférer mes animaux d'un pâturage à un autre, pour qu'ils puissent brouter une herbe fraîche, riche et grasse.


festival de la viande d'Évron

Participez-vous à des concours ?

Oui, je participe régulièrement au festival de la viande d'Évron entre Laval et le Mans en région Pays de la Loire. Ce concours permet de valoriser le travail de plusieurs générations d'éleveurs.


vache

Élevage bovin en vente directe en ligne

Nous faisons confiance à la Louvrie pour la transformation et la commercialisation de nos bêtes. Nos meilleurs produits sont sélectionnés par l'éleveur. Venez découvrir nos meilleures pièces dans la catégorie :

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