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FILET MIGNON DE PORC FUMÉ

Name: FILET MIGNON DE PORC FUMÉ
Brand: La Louvrie
SKU: 2-380
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock

La Louvrie

(Code: 2-380)

En Stock

^{Viande de Porc Fraîche & Livrer

Race : Duroc}

Producteur : Ferme de la Louvrie ( FRANCE)

^{- Emballé sous-vide

- Poids : 400 g environ

- Vendu à la pièce}

23,90 €

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Description de notre filet mignon de porc fumé

Notre filet de porc fumé cru va devenir la star de vos plats. Facile à préparer mais surtout délicieusement bon, le filet mignon sublimera vos plats quotidiens. Son goût fumé apportera une note délicieuse et raffinée à votre cuisine.

Ingrédients :	Filet de porc,sel
Origine :	De la ferme louvrie
Conservation :	8 jours à 3°
Allergène :	/
Conditionnement :	Sous vide pour : 4/5 pers
Prix au kg :	vendu à la pièce

Fumage de notre filet de porc

Le fumage de ce filet mignon est réalisé dans une cuve ronde ce qui permet un enroulement de la fumée autour de ce morceau. La fumée permet de conserver et apporter une saveur particulière à notre viande.

Procédé d'obtention du filet mignon de porc fumé

Le fumage à la française de ce morceau noble du cochon, subit une salaison naturelle et maîtrisée. Ce traitement nous permet d'avoir une viande bonifiée grâce à notre fumoir style américain. Ce fumoir de type américain est fabriqué artisanalement en Mayenne.
Comment accompagner notre filet mignon fumé

Si vous êtes un inconditionnel de l'apéritif : c'est le produit idéal pour vous. En effet, vous pouvez le découper en chiffonnades et le servir dans une assiette... tel quel. Son goût est si raffiné et délicat qu'il se suffit à lui-même. Accompagnez-le d'olives, de tomates et de quelques boissons et le tour est joué ! Si vous préférez qu'il parfume vos plats, découpez-le en médaillons : il enchantera à coup sûr vos papilles. N'hésitez pas à redoubler d'inventivité et de créativité pour imaginer des recettes toujours plus innovantes mais surtout délicieuses.