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BROCHETTES DE PORC

BROCHETTES DE PORC

La Louvrie
(Code: 2-337)
En Stock
Viande de Porc Fraîche & Livrer
 Race : Duroc

Producteur : Ferme de la Louvrie ( FRANCE)

- Emballé sous-vide par 4
- Poids : 690/710 g à 3 kg environ
- Prix : 14,90€ à 17,90€ le kg
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Et acvec ceux-ci

  1. Détail de nos brochettes de porc



    Des morceaux de viande découpés en forme de cubes prélevés dans la pointe du jambon, correspondant au rumsteack chez bœuf. C'est une pièce  plus maigre que l'échine, mais moins sec que le milieu du filet.
    Le poivron est utilisé à lalouvrie pour annoncer la saison estivale, avec ses nombreuses couleurs. Peu calorique, mais riche en vitamines, il accompagne parfaitement nos brochettes.

       Ingrédients :
    		  Jambon de porc, poivrons
       Origine :
    		  De la ferme louvrie
       Conservation :  8 jours à 3°
       Allergène :
    		  /
     Conditionnement :
    		  Sous vide pour : 4 pers
       Prix au kg :
    		 14,90 € à 17,90 € le kg

  2. La brochette Française



    Le terme brochette est arrivé au moyen Âge, décrivant un objet métallique pointu, ce terme a été employé dans le domaine culinaire au XIVe siècle. Qu'elle soit en métal ou en bois, elle supporte des morceaux comme la viande de bœuf, porc, volaille, canard, du poisson et le plus souvent avec un accompagnement de fruits ou de légumes. Afin de donner davantage de saveur et de parfum, il est conseillé de mariner la viande avant cuisson.

  3. Comment cuire et accompagner nos brochettes de Porc



         Les Brochettes de porc restent des incontournables de l'été au barbecue. Accompagné d'autres brochettes (Boeuf ou Volaille), de saucisses, de chipolatas et bien d'une bonne côte de porc ou de Boeuf, elles vont régaler vos papilles. Elles raviront les goûts de chacun même des plus jeunes. Vous pouvez les accompagner de pommes de terre cuite en papillote au barbecue ou bien aussi de légumes de saison tel que des haricots verts, une bonne ratatouille faite maison, ...
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