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Bienvenue à la ferme de la Louvrie
FAMILLE RONCERAY ÉLEVEUR EN MAYENNE VIANDE DE FRANCE VENTE DIRECTE
Livrer chez vous
La Louvrie, éleveur mayennais spécialiste de la Boucherie et de la Charcuterie en ligne et en vente directe
Nous sommes une boucherie traditionnelle spécialisée dans la vente de viande directe éleveur
Élevé à la ferme
Nos cochons de lait
Idéal pour vos repas de famille, mariages, ... il est le plus souvent cuit à la broche au feu de bois et arrosé régulièrement avec une marinade à base d'huile et de poivrons.Vous pouvez aussi le cuire à l'étouffé ou au four. A la louvrie nous le badigeonnons avec de l’harissa. Pour éviter que ses extrémités ne brulent entourer-les de papier aluminium.
Votre cochon sera cuit quand il ne sortira plus de jus de viande rouge au niveau du jambon, soit une température à cœur de 72 degré Celsius à coeur. Le cochon de lait peut s'accompagner avec des haricots rouges, frites et un bon petit vin frais comme du rosé ou du champagne.
Votre cochon sera cuit quand il ne sortira plus de jus de viande rouge au niveau du jambon, soit une température à cœur de 72 degré Celsius à coeur. Le cochon de lait peut s'accompagner avec des haricots rouges, frites et un bon petit vin frais comme du rosé ou du champagne.
Toutes nos spécialités charcutières sont fabriquées sur notre exploitation.
EARL la Louvrie de Madame & Monsieur Ronceray
GAEC Legros de Madame& Monsieur Legros
GAEC la Courtillerie de Madame & Monsieur Mézange
De nombreux services sont à votre disposition
Nos Charcuteries
Toute notre charcuterie est préparée à la FERME.
Notre Boucherie
Je choisis les bons sujets pour vous.
Mode de livraison à Domicile
Frais de port sont GRATUITS à partir de 100 € TTC d'achat
Panier entre 50 € & 100 € les frais de port sont 8,94 €
Panier moins de 50 €Les frais de port sont de 18,30 €
vente directe éleveur
en savoir plus
clients locaux
points relais
Nous nous engageons dans la vente de viande directe éleveur
Pourquoi choisir d'acheter sa viande directement au producteur ?
Se procurer de la viande de qualité peut parfois être un vrai parcours du combattant, et nécessite, la plupart du temps, de se rendre directement à la ferme ou sur les marchés. D'autre part, les produits de la vente directe vous demandent beaucoup de votre temps et d'énergie.
A la Louvrie, nous vous proposons d'acheter votre viande en ligne issue de trois élevages différents. Celle-ci est choisie et sélectionnée par des professionnels du métier.
- Nos Porcs charcutiers sont choisis par Dominique Ronceray, dirigeant de La Louvrie et créateur du site internet.
- Nos Vaches allaitantes proviennent du GAEC Mézange dirigés par Patrick et Isabelle Mézange.
- Et nos Volailles sont sélectionnées et préparées par Pierre Legros, Ferme des Vallées.
Tous les produits proposés à la vente sur notre site, sont issus directement de la ferme.
Plusieurs avantages à cela :
- Vous bénéficiez tout simplement d'une viande de qualité supérieure et d'une traçabilité, sans aucun intermédiaire. Nos produits sont sans conservateurs artificiels et acheminés par un transport réfrigéré réalisé par Chronopostfood
- En achetant à la Louvrie vous faîtes un geste pour la planète. C'est la garantie d'une empreinte carbone faible grâce à un transport de marchandises rapide de l'éleveur aux consommateurs, sans intermédiaires.
- En achetant à la Louvrie vous faîtes un geste de reconnaissance pour les agriculteurs, éleveurs et pour le monde agricole dont je fais partie.
La Vente directe est possible en la présence de deux personnes physiques, effectivement il faut un consommateur et un vendeur hors d'un magasin ou d'un lieu destiné à la consommation.
Définition de la Vente Directe
Aujourd'hui, la loi française autorise un intermédiaire entre le producteur et le consommateur. A la Louvrie, nous vous proposons des produits de notre exploitation sans aucune prestation extérieure. Pourquoi ? C'est à dire que nous élevons, transformons et travaillons nos produits à la ferme . La livraison de nos colis est réalisée chez vous, à votre lieu de travail ou en point relais par chronofresh qui garantit l'acheminement de nos viandes à une température optimale, c'est à dire entre 2 et 3 degrés celcius.
La Vente directe en France est un mode de distribution, par lequel le producteur assure lui même l'activité de commercialisation et de distribution de ses produits, il a pour statut Vendeur à Domicile. Selon la fédération de la vente directe, la vente directe en 2015 était la 3ème formes de Vente en France
Vente directe producteur = circuit court
Difficile aujourd'hui de faire plus court vos achats en achetant autrement que chez un éleveur, ce que l'on appelle vente direct ou circuit court. Cela vous donne la possibilitée de faire un geste économique, social et environnemental.
La Vente Directe c'est un métier qui est encadré par la Loi Madelin n°93-121 du 23 janvier 1993.
La Vente Directe est soumise à la réglementation du démarchage à domicile et de la vente à distance, fixe les obligations précontractuelles, règle l'encaissement des paiements et de la protection du consommateur (délai de rétractation).
Conjuguer plaisir et respect de l'environnement grâce à l'achat de viande directe au producteur :
Pour respecter l'environnement, l'équipe de la Louvrie vous propose des emballages en plus grande quantité pour limiter la pollution plastique. Cela ne change pas les saveurs et les flaveurs de notre viande.
Notre programme fidélité, fraîchement édité
Grâce à l'achat de viande de producteurs, vous profitez de points de fidélité qui vous permettront d'obtenir des réductions. À chaque commande vous bénéficiez d'1 point par tranche de 10 € d'achat. Quand vous aurez atteint 30 points, une remise de 5 % à la commande suivante sera automatiquement appliquée.
Trés chers Clients Locaux,
Afin de vous remercier de votre fidélité depuis le début de notre vente directe, l'équipe de la Louvrie a décidé de créer un programme de fidélité.
Il est vrai, que sans vous depuis notre début sur les marchés puis l'ouverture de notre site e-commerce, La Louvrie n'en serait pas là aujourd'hui. Nous mettons tout en oeuvre pour vous fournir de la viande de qualité et votre fidélité depuis des années nous en remercie.
Pour cela, notre programme de fidélité vous permet de bénéficier d'une réduction sur votre commande. En effet si vous venez chercher votre viande sous vide à la ferme une remise de 10% vous sera attribuée. De plus, si vous choisissez de prendre votre commande en vrac, la réduction sera de 30%, il suffit de nous le précisez en commentaire sur votre commande.
Pour disposer de cette réduction sur notre site, n'hésitez pas à vous inscrire. Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au 06.21.31.71.21 ou au 02.43.68.60.42.
Nous vous remercions de votre fidélité depuis ces nombreuses années
Cordialement
Mr RONCERAY
Afin de vous remercier de votre fidélité depuis le début de notre vente directe, l'équipe de la Louvrie a décidé de créer un programme de fidélité.
Il est vrai, que sans vous depuis notre début sur les marchés puis l'ouverture de notre site e-commerce, La Louvrie n'en serait pas là aujourd'hui. Nous mettons tout en oeuvre pour vous fournir de la viande de qualité et votre fidélité depuis des années nous en remercie.
Pour cela, notre programme de fidélité vous permet de bénéficier d'une réduction sur votre commande. En effet si vous venez chercher votre viande sous vide à la ferme une remise de 10% vous sera attribuée. De plus, si vous choisissez de prendre votre commande en vrac, la réduction sera de 30%, il suffit de nous le précisez en commentaire sur votre commande.
Pour disposer de cette réduction sur notre site, n'hésitez pas à vous inscrire. Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au 06.21.31.71.21 ou au 02.43.68.60.42.
Nous vous remercions de votre fidélité depuis ces nombreuses années
Cordialement
Mr RONCERAY
Les plus de notre boucherie en ligne
marché
spécialités
service traiteur
viande en ligne
Gorron le mercredi de 8h à 12h
Laval Bourny le mercredi de 16h à 19h
Évron le jeudi de 8h à 12h
Montsûrs le jeudi de 16 h 19 h
Laval Cathédrale le samedi de 8h à 12h
Les spécialités de la Louvrie
Nous vous invitons à apprécier nos viandes tendres et savoureuses dans des préparations gourmandes mettant à l’honneur des produits du terroir.
Amateurs de fromage, vous adopterez sans conteste nos carrés savoyards et nos fondants mayennais.
Essayez nos nombreuses préparations de rôtis, qui vous feront voyager dans toutes les cuisines du monde.
Découvrez toutes nos spécialités via l'onglet «Nos spécialités».
Notre service traiteur champêtre
Pour tous vos évènements festifs (anniversaires, inaugurations, séminaires, assemblées générales....).
Etonnez vos invités avec nos préparations typiques américaines préparées dans notre barbecue fumoir américain de notre propre fabrication. Dégustez nos fabuleux hamburgers classiques, bacon, ou effilochés de porc ainsi que nos ribs fondants, avec leur accompagnement haricots rouges ou frites.
Pour plus de renseignements ou devis, contactez-nous.
La Louvrie votre partenaire pour l'achat de viande en ligne :
Avec la Louvrie, vous êtes sûr d'acheter de la viande en ligne de qualité :
Pourquoi ?
Étant éleveur, nous avons le privilège de connaitre la vie de nos animaux, ainsi de choisir pour vous les plus beaux sujets de notre élevage.
Acheter votre viande en ligne ? Oui mais pas chez n'importe qui ! Chez La Louvrie, nous vous proposons une vaste sélection de viandes de qualité issues de notre élevage et d'élevages mayennais locaux.
Dans notre boucherie en ligne, nous avons réuni pour vous tous les services d'une boucherie traditionnelle et plus encore. Côté viande, vous trouverez chez nous : boucherie, charcuterie, produits fumés ou encore morceaux de carcasse. Nous proposons également des traiteurs box pour simplifier la préparation de vos plats. Côté cuisine, vous trouverez des recettes délicieuses pour cuisiniers débutants, amateurs ou chevronnés.
Les objectifs de notre démarche ?
- Faciliter votre démarche d'achat de viande en ligne
- Vous faire gagner du temps
- Vous donnez l'accès à des viandes de qualité partout en France
- Vous permettre de concocter de délicieux petits plats.
Nous sommes également à votre disposition pour vous conseiller dans l'achat de votre viande en ligne. Cuisson, cuisine, découpe ... Nous connaissons par coeur nos viandes et répondrons à toutes vos questions.
Découvrez les savoureuses viandes de notre boucherie et charcuterie en ligne.
Faite confiance à un éleveur
- Paiement 100% sécurisé par Visa, Mastercard, Paypal.
- Livraison rapide par Chronofresh.
- L'équipe de la Louvrie reste à votre disposition pour tout renseignement.
- Vous pouvez nous contacter au 02/43/68/60/42 ou au 06/21/31/71/21 ou par Mail; lalouvrie@gmail.com