La louvrie Spécialiste de Viande de Porc Mayennais France

Rôti de porc espagnol

La Louvrie
(Code: 2-369-1000)
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cochon Viande de porc

description Rôti de porc dans le filet fourré de chair à saucisse au piment d'Espelette entouré de crépine

raffiné Raffiné

personnes Pour 4 ou 5 personnes

emballage Emballé sous-vide - Poids : 1 kg - Prix : 23,00 € le kg

conservation À conserver au frais entre 1et 3°C
congélation Congélation entre 3 et 4 mois

Poids :
23,00 €
1000g
  1. Détail du rôti espagnol



    1- L’Espagne gastronomique d'un Rôti


    Découpé et désossé dans le filet, le rôti est pris dans la longe.Il est accompagné avec de la chair au piment d'Espelette, décoré avec du poivron vert.
    Ces couleurs embelliront vos assiettes.


    2- La chair à saucisse au piment d'Espelette


    Le piment d’Espelette fait ressortir le goût de la chair à saucisse et de notre viande.

    3- La crépine


    C'est une membrane très fine, la crépine est utilisée pour envelopper naturellement la chair au piment d'Espelette autour du rôti.
  2. Rôti de porc à l'espagnole



    C'est un voyage de couleur et de saveur qui vous emmènera vers nos régions du sud à la limite du pays catalan avec une nouvelle expérience gustative.

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