La louvrie Spécialiste de Viande de Porc Mayennais France
Prix
5-40
qualité
Calendrier de l'Avent 2019

Bœuf

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blonde d'aquitaine

Élevage bovin mayennais

Un élevage bovin situé sur la commune de Bazouge-des-alleux en Mayenne.  Exploitation familiale depuis 1991 gérée par Patrick et Isabelle passionés par leur métier.

 Une exploitation principalement herbagére de 83 ha   où pâturent paisiblement ses vaches de race Blonde d'Aquitaine.

Les vaches de race Blondes d'Aquitaine sont réputées pour leur grande taille, avec une forte proportion de viande, qui s'exprime par une masse musculaire puissante et rebondie, avec une ossature fine. Ses qualités bouchères se différencient par son persillé, la finesse de ses fibres musculaire, ce qui dégage une flaveur exceptionnelle.

Un classement par étoile pour les viandes de boucherie

Les articles de viande sont classés d'une à trois étoiles, dû au potentiel de qualité.

Ce classement défini par le boucher-charcutierest utilisé pour mieux informer le consommateur comme le bifteck, le rosbeef, le rôti, la poitrine ou l'escalope.

côtes de bœuf
Tournedos
11,35 €
- Emballé sous-vide par 2
- Poids : 300 g environ
- Prix 36,00 € le kg
Faux-filet
10,90 €
- Emballé sous-vide par 2
- Poids : 400 g environ
- Prix : 25,90 € le kg
Entrecôte
12,55 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 500 g environ
- Prix : 23,90 € le kg
Côte de bœuf
23,00 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix : 21,90 € le kg
Rumsteak
10,90 €
- Emballé sous-vide par 2
- Poids : 400 g environ
- Prix : 25,90 € le kg
Basse côte
7,35 €
- Emballé sous-vide par 2
- Poids : 500 g environ
- Prix : 14,00 € le kg
Bavette
7,50 €
- Emballé sous-vide par 2
- Poids : 300 g environ
- Prix : 23,90 € le kg
Fondue bourguignonne
27,20 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix : 25,90 € le kg
Bifteck*
6,15 €
Bifteck*Bifteck**Bifteck***
- Emballé sous-vide par 2
- Poids : 300 g environ
- Prix* : 19,50 € le kg
- Prix** : 21,50 € le kg
- Prix*** : 25,90 € le kg
Hampe de boeuf
34,50 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1,5 kg environ
- Prix : 21,90 € le kg
Onglet
39,20 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1,5 g environ
- Prix : 21,90 € le kg
Paleron
14,20 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix : 13,50 € le kg
Boeuf bourguignon
10,40 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix : 9,90 € le kg
Jarret de bœuf
10,40 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix : 9,90 € le kg
Plat de côtes
6,20 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix : 5,90 € le kg
Rosbeef*
20,50 €
Rosbeef*Rosbeef**Rosbeef***
- Emballé sous-vide
- Poids : 1 kg environ
- Prix* : 19,50 € le kg
- Prix** : 21,50 € le kg
- Prix*** : 25,90 € le kg
Saucisse de bœuf
7,65 €
- Emballé sous-vide par 4
- Poids : 540 g environ
- Prix : 13,50 € le kg
Merguez
5,00 €
- Emballé sous-vide par 4
- Poids : 300 g environ
- Prix : 15,85 € le kg
10,30 €
- Emballé sous-vide par 4
- Poids : 600 g environ
- Prix : 16,40 € le kg
Tripes
8,16 €
- Emballé sous-vide
- Poids : 500 g environ
- Prix : 15,50 € le kg